檢驗企業發展的潛力如何,很重要的關鍵舊識「獲利的營運模式」是否建立完成。企業成功與否在於收入大於支出,一段時間之後如果不能找到固定的作法,並且能夠確保獲利,管理者便要步步為營、如履薄冰,隨時都要擔心下一口飯要從哪裡出來,經營起來備加辛苦。
美食文化饗宴-左營舊城